泡椒凤爪
我相信很多朋友都喜欢吃泡椒凤爪，可是现在买的泡椒凤爪质量实在是不放心。所以毛爷爷说过:"自己动手，丰衣足食。"和大家分享一个家庭版的泡椒凤爪，希望大家能够喜欢。
3克
5克
1克
55
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡爪清洗干净剪掉指甲并剪成俩半
-
步骤2/7
点击查看大图
在鸡爪中加葱姜蒜、料酒、白醋和盐腌制30分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡椒放入适量的水中加葱姜蒜等调味料煮开后冷却备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
另取一个锅将腌制好的鸡爪放入水中煮到6-7成熟，不要煮太熟会影响口感的。
-
步骤5/7
点击查看大图
将煮好的鸡爪捞出在准备好的凉开水或者纯净水中冷却，这让会让鸡爪皮变得有弹性。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后将冷却后的鸡爪放入准备好的泡椒调料水中，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏就OK了。一般腌制1个小时左右就入味了，个人建议还是多等等。
-
最后一步
点击查看大图
味道绝对霸道，还不用担心有防腐剂呀什么的。
1、鸡爪不要煮太熟，大火煮大概5分钟左右就OK了。
2、泡椒水里还可以泡些西芹呀黄瓜什么的味道也很赞哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-02
泡椒凤爪的相关分类
泡椒凤爪的相关推荐
-
岐山臊子面
1173450人看过 -
蓝莓牛肉丸
244583人看过 -
盆菜（4人份量）
143524人看过 -
玉米排骨汤
3924339人看过 -
孩子爱吃的松仁玉米
5613886人看过 -
红烧排骨
161025288人看过 -
家常春饼
4600772人看过 -
豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚
3676118人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30004846人看过 -
姜撞奶
174329人看过 -
煎糍粑
553051人看过 -
杂粮煎饼果子
1213985人看过
