红烧肉
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用开水先把肉烫一下，切块，然后加油翻炒至发白，加入料酒和生姜翻炒至熟，然后加入生抽老抽，老抽先少放点，后来酌情再加，加水盖过肉，盖上锅盖小火至肉烂，最后加入冰糖收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-26
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