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黔味秘制叉烧

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狐狸耳朵丶
食材清单 加入采购清单
五花肉 2500克
、
生抽 100g
、
老抽 50g
、
蜂蜜 100g
、
蚝油 50g
、
料酒 100g
、
高度酱香白酒 50g
、
辣椒粉 100g
、
花椒粉 50g
、
八角 1个
、
桂皮 5g(5cm一节)
、
茴香 5g
、
草果 1个
、
白扣 4颗
、
党参 2根
、
香叶 5片
、
山奈 3片
、
蒜末 50g
、
米酒酿 50ml
烹饪步骤
小贴士

辣椒和花椒根据口味增减；作料最好用粉碎机打成粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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