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包烧金针菇的做法

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包烧金针菇

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金针菇 1

、

芫荽 1

、

葱 1

、

红辣椒

、

酱油

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把金针菇切成两段，葱、芫荽切细，放入适量油、盐、辣椒、酱油放入碗中拌匀
步骤2/4 点击查看大图
静置十分钟，让其入味，然后把金针菇放到叶子上，这道菜是属于傣族菜，这里的叶子是当地特有的，其实叶子可选芭蕉叶，或者大白菜的叶子，把金针菇包好
步骤3/4 点击查看大图
由于没有锡纸，外面又包了一层芭蕉叶，然后放到碳火上烤，碳火不方便，也可以外包一层锡纸放到烤箱中。
最后一步点击查看大图
烤熟的金针菇，外表不好看，但味道很好，这是我们这边的特色菜，金针菇的水分充分吸收，味道鲜甜，还有浓郁的香葱味，，，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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