辣酱炒花螺
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今天买了基围虾，螃蟹和花螺，螃蟹清蒸了，基围虾白灼了，花螺本来想白灼的，但已经有一道菜白灼了，为了区别口味想辣炒，可没买配菜和调料，于是灵机一动，拿来昨天买的辣酱炒试试口味，嘿！味道那叫一个好啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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花螺买到家盐水泡一会吐泥，洗净，开水烫一下，捞出，控干水分。
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最后一步
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锅中倒油，油开葱姜蒜爆锅，倒入两勺辣酱，炒出香味，倒入花螺，翻炒几下，让花螺均匀裹上辣酱，即可出锅。
小贴士
可自由放配菜。做菜在于创作，想怎么吃就怎么吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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