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麻辣土豆鸡的做法

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麻辣土豆鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡块 500G

、

土豆块 200G

、

红辣椒 30G

、

姜末 10G

、

蒜末 10G

、

花椒 10粒

、

盐少许

、

鸡精少许

、

米醋 1勺

、

酱油 2勺

、

白糖少许

、

耗油少许

、

水淀粉少许

、

熟猪油 1勺

、

香油 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/6
鸡块入酱油、盐、香油、白糖、鸡精、米醋、清水腌制15分钟。
步骤2/6
腌制后炸制金黄，沥干油。
步骤3/6
红椒段泡软切段。
步骤4/6
土豆块炸制金黄沥干油。
步骤5/6
油锅入姜蒜、花椒、辣椒、红干椒炒香，入鸡块、土豆块翻炒，
最后一步
入酱油、耗油、猪油、少许清水入味，勾芡出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-23

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