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草莓生日蛋糕的做法

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草莓生日蛋糕

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1小时以上

戚风蛋糕一个一磅

、

动物奶油 300克

、

细白砂糖 30克

、

黄桃罐头一个

、

鲜草莓 300克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料一
步骤2/13 点击查看大图
原料二
步骤3/13 点击查看大图
牛奶戚风先做好，放凉后一分为二，尽量切均匀点
步骤4/13 点击查看大图
罐头黄桃切碎备用于蛋糕之间的夹层
步骤5/13 点击查看大图
草莓洗净对半切开备用摆面
步骤6/13 点击查看大图
鲜奶油隔冰鲜奶油加入砂糖隔冰水打发至九分做抹面用，裱花时的奶油打十成发
步骤7/13 点击查看大图
第一层蛋糕上抹一层厚奶油然后满满铺上黄桃粒抹开
步骤8/13 点击查看大图
盖上上层蛋糕，稍微压紧对平
步骤9/13 点击查看大图
把上层和侧面抹上奶油，要厚点才能抹平，最好用抹刀
步骤10/13 点击查看大图
把草莓装饰上去摆出花型
步骤11/13 点击查看大图
用挤花袋做一些点缀，完成！就是没抹刀，故未抹得很平整
步骤12/13 点击查看大图
装进蛋糕盒里还真跟买的一样呢，真材实料的，味道一级棒哦^_^
最后一步点击查看大图
再上一个作品，一如继往的好味道

小贴士

一定要用抹刀并学一下当瓦匠的基本功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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