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自制(豆瓣)辣椒酱

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在四川每年7、8月每家每户都会做上一坛子豆瓣(北方的TX叫‘剁椒’),选用新鲜上等的四川红二荆条。加上半个月左右的晾晒,就做成了超级好吃下饭的豆瓣辣椒酱。每年我家会做10斤那么多~哈哈 家里人都是无辣不欢的~ 水煮菜蘸豆瓣辣椒酱。。。好吃到暴! P.S :我不再一一回复TX们的“豆瓣呢”这个问题。。。。 我们叫"豆瓣" 不是郫县豆瓣酱哈!自然没有“豆瓣”存在。这个是纯辣椒 有点像北方叫的"剁椒"?
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20克
65克
286克


1605
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-02-25

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