家常烤鸭
-
步骤1/5
开水反复烫鸭皮,然后风干
-
步骤2/5
用葱姜、酱油、料酒混合,涂抹与鸭身上,腌制1个小时。
-
步骤3/5
取出晾干,表皮涂抹由白醋、糖、蜂蜜混合成的脆皮水,每涂一次晾干再涂,共计5次。
-
步骤4/5
用锡箔纸包裹鸭腿、鸭翅等少肉地方,烤盘覆盖锡箔纸,180度烤40分钟,中间取出涂抹两次脆皮水,然后去除覆盖锡箔纸及包裹锡箔纸,继续180度烤10分钟。【鸭身下铺切片的苹果】
-
最后一步
烤制鸭子同时,开水和面,笼屉蒸小饼,葱、黄瓜切丝切段,与田酱摆盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
家常烤鸭的其他做法
家常烤鸭的相关分类
家常烤鸭的相关推荐
-
家庭版烤鸭#美的烤箱菜谱#
1794871人看过 -
谁说烤鸭只能出去吃?| 家庭版烤鸭(配自制薄饼)
380043人看过 -
家常鸭
14407人看过 -
家庭烤鸭套餐#春天就酱吃#
254106人看过 -
家庭版北京烤鸭
2477295人看过 -
家常烤鱼
1995923人看过 -
家常烤鱼
146072人看过 -
家常烤鱼
72265人看过 -
烤鸭
29806人看过 -
幸福烤鸭
253107人看过 -
家庭版北京烤鸭+荷叶饼+酱料
1011826人看过 -
家常菜之卤鸭子
621040人看过