美味海绵蛋糕
喜欢甜甜的、软软的蛋糕,自己DIY更好吃呀
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步骤1/5
3个蛋白放在一个容器、3个蛋黄和3个全蛋放在一个容器里,忘记拍照了
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步骤2/5
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蛋黄、全蛋打发加低粉用硅胶铲上下翻匀,不能搅动;,蛋白加三滴白醋打发,每隔2分钟加一次砂糖,直至打发成奶油状
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步骤3/5
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蛋黄低粉糊与1/3打发的蛋白混合,再倒入剩余蛋白充分翻匀。注入蛋糕模具中,加入自己喜爱的干果或芝麻
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步骤4/5
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烤箱180度预热3分钟,放入蛋糕烘焙20分钟
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最后一步
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烤好啦!快快品尝!
鸡蛋要新鲜的,没进冰箱最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-22
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