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简单又好吃的酸辣土豆丝炸酱面的做法

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简单又好吃的酸辣土豆丝炸酱面

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这曾经是父亲最爱的炸酱面，他人已经不在了，每每想他的时候就会做些他经常做的菜，慢慢回忆记忆中的那些味道。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

黄瓜半根

、

面条

、

红尖椒 1个

、

绿尖椒 1个

、

金黄酱 1大勺

、

蒜蓉辣酱 1大勺

、

老醋

烹饪步骤

步骤1/4
土豆切丝，过冷水备用。黄瓜切丝备用。尖椒切碎。把酱用水化开。
步骤2/4
煮面，国内放一点盐，面更劲道。我用的是兰州拉面的干面。
步骤3/4
锅中放少许油，把尖椒碎爆香，炒土豆丝。土豆丝7成熟的时候加入酱和少许醋，稍微炖一下，就好了。
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拌上黄瓜丝，或者蒜末，香菜末，就可以吃了。酸酸辣辣很爽口噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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