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麻油花干的做法

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麻油花干

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方块豆腐干一斤至两斤

、

植物油

、

大料

、

香叶

、

八角

、

草果

、

干辣椒

、

花椒

、

盐，味精，酱油

烹饪步骤

步骤1/3
将买回来的豆腐干横着划几道
步骤2/3
放在油里煎炸至软，捞出来亮晾，
最后一步
油锅里放油，加入干辣椒，花椒，爆香，加入炸好的花干，放酱油，八角，草果，香叶，再加入水，盐，味精，水把花干覆盖住，小火慢慢炖，最好在剩一些汁子，泡一夜，味道更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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