甜椒牛肉丝
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孕早期营养 膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选孕妇平常喜欢吃的食物,但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将牛肉洗净,切丝,加盐、淀粉拌匀;甜椒洗净,去缔及子,切丝;蒜薹洗净,切段,备用。
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步骤2/3
将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁,备用。
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最后一步
锅置火上,倒油烧热,放入牛肉丝、甜面酱、甜椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟,烹入芡汁翻炒即可。
小贴士
牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,否则不易入味,且嚼不烂。
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发布于 2016-09-08
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