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芝麻薄脆的做法

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芝麻薄脆

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为了解决掉剩下的蛋清做的，现在发现用蛋清做饼干要比蛋黄好吃很多哦，脆脆的，口感特别好！

食材清单加入采购清单

低粉 30克

、

蛋清 2个

、

黄油 20克

、

糖 30克

、

熟芝麻看着办

烹饪步骤

步骤1/5
图片竟然这么不清楚，没办法是从老公手里抢过来拍的，要不就都被吃光了，我只吃到三片。蛋清中分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
步骤2/5
低粉过筛后加入到打发好的蛋清中，翻拌均匀。
步骤3/5
加入些许芝麻翻拌均匀，不可过度搅拌
步骤4/5
加入融化的黄油继续翻拌。
最后一步
烤盘放油布，取一个小勺舀些蛋白糊用勺背摊平，一定要薄且均匀。入预热好的烤箱150度，中层，12分钟表面金黄即可。

小贴士

最好铺油布，之前试过用油纸，结果全粘在一起拿不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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