炒白粿
浏览 1748 · 收藏 96
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
先将瘦肉切成丝，胡萝卜擦成丝，干香菇泡发半小时后洗净切丝（泡发的水留着备用），并用小碗先将鲍鱼汁与盐一并调稀调匀（盐少许，因鲍鱼汁本身有咸度）。
-
步骤2/3
热锅少油，放瘦肉翻炒变色，再加入胡萝卜、香菇一并翻炒，数分钟后倒入泡发香菇的水及鲍鱼汁且没过菜（不可太多，要不就成煮白粿了），盖上锅盖等煮开。
-
最后一步
待开后，加入白粿与小白菜，并不时翻动以免粘锅，等汁收的差不多时，即可关火出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
换个做法
炒白粿的其他做法
炒白粿的相关分类
炒白粿的相关推荐
-
清爽简单的炒白粿
113651人看过 -
花蛤炒白粿
69144人看过 -
炒白粿（家常菜）
42857人看过 -
用心炒白粿
54249人看过 -
炒白粿
55409人看过 -
炒白粿
92823人看过 -
家常炒白粿
60048人看过 -
花蛤炒白粿2
19497人看过 -
炒白粿
17917人看过 -
炒白粿（主食）
23747人看过 -
花蛤炒白粿
9790人看过 -
炒白粿
4人看过
