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牛肉松花方的做法

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牛肉松花方

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很喜欢吃松花，在一本杂志里学到了这款松花，酱牛肉，鸡蛋三个原料融合在一起的做法。颜色非常鲜艳。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酱牛肉 300克

、

松花 5个

、

鸡蛋 5个

、

红油 50克

、

盐 10克

、

美极鲜味汁 5克

、

味精 5克

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。
步骤2/9 点击查看大图
松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。
步骤3/9 点击查看大图
加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。
步骤4/9 点击查看大图
入蒸锅蒸10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。
步骤6/9 点击查看大图
炸好的牛肉块放案板上。
步骤7/9 点击查看大图
切成宽条。
步骤8/9 点击查看大图
把调料放一小碗中调匀。
最后一步点击查看大图
装盘。把调料浇在上面即可。

小贴士

炸制时油温一定要高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-06

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