红烧野鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
将野鲫鱼清洗干净,加少许盐腌制15分钟(最好在鲫鱼上划出刀口,方便入味)
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步骤2/4
加菜子油入锅大火煎炸至鲫鱼身呈淡黄色状。
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步骤3/4
加入姜,蒜,炒香加水没过鱼身,再加入各种辅料(葱先不加)
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最后一步
小火加葱出锅,撒上汤汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-01
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