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芋头白菜水瓜煲的做法

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芋头白菜水瓜煲

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食材清单加入采购清单

芋头 500克

、

白菜 250克

、

水瓜 250克

、

五花肉 2两

、

盐适量

、

糖少许

、

料酒少许

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋头可选芋头仔或大芋头，我本次选用芋头仔。
步骤2/6 点击查看大图
芋头去皮开边，水瓜去皮切好立即用水浸着备用(因不浸水会发黑)，五花肉切片。
步骤3/6 点击查看大图
把芋头放入瓦煲中并加水浸过芋头开大火煲滚后改中火继续煲，这时做下一步骤。
步骤4/6 点击查看大图
起油锅放入姜片放入五花肉炒，加入料酒，少许盐，少许糖。
步骤5/6 点击查看大图
把步骤4的五花肉放入到步骤3的芋头中，煲到芋头有粉粉的感觉(因芋头吸水，要分次加入适量的水)
最后一步点击查看大图
把水瓜与白菜加入瓦煲中，水瓜与白菜熟透了，按各人口味加入适量的盐，这样一煲芋仔白菜水瓜煲就上餐桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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