剁椒皮蛋
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记的刚开始一直不喜欢皮蛋，后来跟着老公去吃饭点了一份剁椒皮蛋，把我惊呆了真是可以用perfect来形容，结果一整盘都让我给吃光了，后来就学着做现在已经可以和大饭店相媲美了哦，大家快来学学吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1. 皮蛋去外壳，然后洗一下。
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步骤2/5
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2. 皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
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步骤3/5
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步骤4/5
4. 碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
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最后一步
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4. 倒在皮蛋上就行了。
小贴士
这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-16
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