红油酸汤饺子
46克
37克
47克
688
千卡
-
步骤1/7
将莴笋叶、黄豆洗净沥干水分,香菜、小葱、大蒜切碎
-
步骤2/7
锅内坐入少量的植物油,放入黄豆小火慢炒至熟,接着放入蒜末炒出香味
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步骤3/7
炒黄豆的同时,另取一锅坐水烧开,放入莴笋叶烫熟
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步骤4/7
把黄豆盛出放入准备好的大碗里
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步骤5/7
倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀,再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
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步骤6/7
烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开,倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
-
最后一步
煮饺子的同时,把香菜、小葱碎放入大碗中,待饺子第二次煮沸后关火,把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成
调料可以根据自己的口味加以调节,青菜也可按自己喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-30
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