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鮭魚飯團（六至八件）的做法

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鮭魚飯團（六至八件）

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鮭魚腩（三文魚腩），切粒三至四片

、

珍珠米飯三杯

、

壽司醋適量（看個人喜好）

、

醬油適量

、

味醂少許

、

雞粉少許

、

胡椒粉少許

、

鰹魚飯素一包

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1）煮好珍珠米飯，放涼至不燙手的溫度。 2）趁還溫暖加入壽司醋均勻攪拌，中途要試味，調較自己喜歡的酸度。3）三文魚用少許雞粉和胡椒粉醃好。4）開中火燒熱平底鑊，煮三文魚，然後放味醂和醬油煮熟。5）用手掌握出飯團形狀，包上煮好的三文魚。（可用握飯團的專用盒子輔助）6）握好後滾上鰹魚飯素即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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