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法式洋葱汤的做法

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法式洋葱汤

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30-45分钟 | 切墩(初级)

洋葱 200g

、

白葡萄酒 1杯

、

面包片 4片

、

黄油若干

、

瑞士干酪若干

、

橄榄油 3匙

、

面粉 1匙

、

食盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。
步骤2/5
当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。
步骤3/5
接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。
步骤4/5
把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。
最后一步
最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-29

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