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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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家有吃货老公一枚，作为贤妻的我所以不会也得学啊

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排骨 500克

、

八角两个左右

、

桂皮一片

、

老抽少许

、

生姜适量

、

蒜末适量

、

葱适量

、

料酒半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将排骨洗净放锅里焯水，除去浮末放冷水洗净
步骤2/5
锅里放少量油，油热之后将冰糖放入熬制变色。
步骤3/5
将排骨下锅炒制变色加入老抽炒匀放入。
步骤4/5
加入之前准备好的生姜及蒜末翻炒出香味倒入半碗黄酒最后把大料倒入加盖住排骨的水小火熬制40分钟。
最后一步
出锅排骨捞出来撒入葱花，把剩余的汤汁倒入碗内，色香味俱全的红烧排骨就好啦。哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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