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炒乌冬面的做法

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炒乌冬面

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食材清单加入采购清单

乌冬面 200g

、

小白菜 1棵

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

豆瓣酱

、

盐

、

生抽

、

蒜末

、

葱花

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿切条，葱花蒜末备好。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒适量水烧开后，把乌冬面倒入划散，两分钟后捞出控水。
步骤4/7 点击查看大图
小白菜洗净控水，切7，8cm长度。
步骤5/7
热锅倒油，把西红柿下入并快速翻炒几下，撒入葱花蒜末，略一煸炒后加一勺豆瓣酱炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入小白菜，并调入适量盐，炒至软塌，撒适量胡椒面，转中火。
最后一步点击查看大图
倒入煮好的乌冬面和炒好的鸡蛋，调一勺生抽，炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

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