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炸里脊的做法

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炸里脊

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猪里脊肉 500克

、

面粉 200克

、

鸡蛋 2只

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油两勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切细条，加盐，胡椒粉，老抽，味极鲜酱油，料酒腌半小时
步骤2/5 点击查看大图
面粉加鸡蛋加水调成糊状
步骤3/5 点击查看大图
锅倒入油加热到八成热，逐条放入猪里脊肉开始炸
步骤4/5 点击查看大图
全部炸好之后回锅重炸，会更酥脆，颜色金黄。撒入白胡椒粉，更添风味。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-27

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