松松脆脆牛奶小饼
这款牛奶小饼，绝对健康美味，一学就会，一做就好吃，快来学吧
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步骤1/6
蛋清蛋黄分离，分别装在两个干净无水的碗里
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步骤2/6
蛋清打发
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步骤3/6
蛋黄和面粉混合再加入牛奶，柔成有筋道的面团即可
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步骤4/6
把蛋清分两三次加入面团，只能上下搅拌哦
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步骤5/6
在锅底刷上一层油，把调好的面糊，用勺子倒入，两面金黄即可出锅
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最后一步
淋上各种酱
第一步中，蛋清里不可有任何杂质（蛋黄也不可以），不然很难打发
第二步中，做甜味加糖，做咸味加盐，不加也可以 ps:不要说没有电动打蛋器就打发不了，我也没有呀，如果连打蛋器都没有的话，也没关系，因为我之前也是用筷子就打发了（所以不要以此当借口哦）
第三步中，面团偏软一些
第四步中，一定要上下搅拌，不然辛苦打好的蛋清，就会没了的
第五步中，只要刷一层油就好了，不要多到，每面三十秒就差不多了
第六步可有可无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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