粥底火锅
-
步骤1/9
点击查看大图
米提前半个小时洗干净,然后用少许油和盐腌制
-
步骤2/9
点击查看大图
瓦煲烧开水,米入锅,大火烧开(最好有大的瓦煲,一次加足水,我家没有大的瓦煲,只好分次制取粥低,较费时间)
-
步骤3/9
点击查看大图
放入腐竹,转小火,熬至粥水浓稠,舀出备用
-
步骤4/9
点击查看大图
因为瓦煲不够大,一次熬出来的粥水不够,我又往瓦煲里加开水,继续大火烧开
-
步骤5/9
点击查看大图
又转小火慢熬
-
步骤6/9
点击查看大图
继续舀取浓稠的粥水,重复3次后,粥已经变得很清,因为精华全被我捞走了
-
步骤7/9
点击查看大图
熬出的粥水倒入打火锅的锅中。按粥低:高汤=4:1或者3:1的比例加入高汤,烧开
-
步骤8/9
点击查看大图
调入少许盐,一汤匙油,加入红枣、枸杞、西红柿等,让汤底颜色变得好看诱人,便可以开涮啦!
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候,最好先下蛤蜊、虾之类的,特别特别的鲜美,然后肉和青菜什么滴自己看着涮吧哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-24
粥底火锅的其他做法
粥底火锅的相关分类
粥底火锅的相关推荐
-
黄豆苦瓜汤~清热去火
2619582人看过 -
油焖大虾
58693人看过 -
五香萝卜干
176696人看过 -
泡菜牛肉豆腐汤
21587人看过 -
三鲜粥底火锅
257336人看过 -
#晒出你的团圆大餐#团圆节,吃火锅最好了!海鲜粥底火锅
221299人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12813793人看过 -
包头鱼系列之您一定爱吃的炸酥鱼(附糖醋酥鱼做法)
137587人看过 -
南瓜小米粥
1392202人看过 -
皮蔫、劲道、有嚼头的五香萝卜干,解年腻,搭配主食越吃越上瘾!
31047人看过 -
咸芝士条
23165人看过 -
无糖补钙零食,酥脆好吃的芝士条
49563人看过