自创猪蹄焖饭
网上大多是用香肠，可是家里没有，倒是有现成的熏猪蹄~就用猪蹄吧~
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步骤1/5
大米洗净，上电饭煲蒸，水的量我就按平时蒸米饭的量
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步骤2/5
木耳泡开，洗净，切丁菠菜洗净切小段，略焯水，时间不要长，水开就捞出来~
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步骤3/5
猪蹄儿把肉肉剔下来切丁
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步骤4/5
米饭蒸好后把菜和肉拌入米饭，拌匀。电饭煲再次打到蒸饭档。
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最后一步
点击查看大图
再次到保温档后尝一下，根据咸淡再拌入适量生抽，再焖一会儿让菜入入味儿~
用猪蹄很香的~不过咸淡有一点不大好掌握，因为猪蹄本身有味儿，但是我做的这次发现它还不足以让菜入味儿，所以后来想想，可以在放入菜后就放一点儿生抽，这样菜可能会更好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-20
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