迷迭香沙司羊排
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步骤1/5
先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。
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步骤2/5
把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。
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步骤3/5
把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。
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步骤4/5
用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。
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最后一步
放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。
酥皮可在专卖蛋糕用品处购买，或者去超市买思念飞饼香甜口味的，回家化软也可替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-06
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