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红酒煮牛肉的做法

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红酒煮牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

洋葱一个

、

红酒 200g

、

香叶一片

、

枫叶糖浆 4大勺

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油一大勺

、

番茄酱 3大勺

、

西红柿 2个（或罐头240g）

、

面粉一大勺

、

大蒜一瓣

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后，撒上面粉
步骤2/5
锅里倒入橄榄油，把洋葱炒至半透明后加入牛肉
步骤3/5
再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开
步骤4/5
再加入西红柿，中小火继续煮约一个半小时。（在煮的过程中要撇去浮沫）
最后一步
加入番茄酱后，再煮十分钟，最后用盐和胡椒调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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