鱿鱼米肠—迷迭香
煮好的米肠用刀一切,饱满的米粒在刚切开一个小口的时候便不住的挤着跑出来。这时,肉的香浓和鱿鱼的鲜味完美的融合在一起,不管是直接吃上一口,还是蘸点好吃的酱料,都会是最完美的一餐!
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步骤1/7
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步骤2/7
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碗中倒入料酒、生抽、五香粉搅拌均匀。
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步骤3/7
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将糯米倒入冷水中浸泡两小时。
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步骤4/7
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将香菇和胡萝卜切成丁,再和五花肉一起倒入泡好的糯米中搅拌均匀。
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步骤5/7
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将糯米饭填入鱿鱼中,并用牙签把鱿鱼口串起来,固定封口。
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步骤6/7
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锅中倒入没过鱿鱼的清水,再倒入料酒、生抽、老抽、八角、葱、姜以及冰糖。接着再将鱿鱼米肠放入锅中,小火煮40分钟。
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最后一步
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好吃的鱿鱼米肠完成啦!
1. 小火煮米肠的时候可以按照个人口味适当加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
鱿鱼米肠的其他做法
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