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简单又好吃的凉拌折耳根的做法

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简单又好吃的凉拌折耳根

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折耳根又叫鱼腥草，是贵州人最喜欢的凉拌菜，夏天做一道这样的菜和酸汤，简直下饭得很！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

折耳根 250g

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

醋生抽的2倍

、

花椒粉 0.5勺

、

辣椒面两勺，喜欢吃辣的可以放适量小米辣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在菜市场买新鲜的折耳根，去掉须，洗干净后折成图上小截，大概3-5厘米。喜欢海带的可以加入海带丝。
步骤2/3 点击查看大图
放入适量盐，鸡精，酱油，醋，喜欢吃辣的根据自己的口味放入适量辣椒面或小米辣。
最后一步点击查看大图
腌制10分钟左右就可以吃了，第二天吃口味更佳，都入味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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