是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锡纸烤鲈鱼多力金牌大厨带回家-上海站#的做法

点击查看大图

锡纸烤鲈鱼多力金牌大厨带回家-上海站#

浏览 8.1万 · 收藏 517 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我的宝贝骄傲地说：“只要妈妈在家，谁还需要去饭店打卡美食！”，其实想要孩子吃的健康、吃的开心，多花点心思自己做会更好，做菜并没有想象中那么难！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鲜鲈鱼 1条

、

大葱 1根

、

生姜 1块

、

淀粉适量

、

各种蔬菜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜鱼处理好，在两边改花刀，倒上料酒，放上葱和姜，鱼肚子里也要塞，然后放冰箱腌制半小时去腥！
步骤2/10 点击查看大图
半小时后拿出来均匀地涂满淀粉
步骤3/10 点击查看大图
下油锅炸制两面金黄
步骤4/10 点击查看大图
烤盘里铺锡纸，均匀地撒上大葱和姜片！
步骤5/10 点击查看大图
将煎好的鱼放心大葱和姜片上
步骤6/10 点击查看大图
将爱吃的蔬菜切成丁，其实什么蔬菜都可以，不要那么刻意，因为每种菜都是有它独特的营养的！
步骤7/10 点击查看大图
蔬菜炒制成卤子，其实很简单，就是油锅下菜，放盐、料酒、生抽，最后放凉水化开的淀粉水就炒得了！
步骤8/10 点击查看大图
先将锡纸四边卷起，防止卤汁倒进去外漏！然后将卤汁均匀地浇在鱼上！
步骤9/10 点击查看大图
在鱼上面再盖一层锡纸，上下锡纸要紧紧的卷在一起，起到加热的作用！烤箱预热好200度烤20分钟！
最后一步点击查看大图
做好了，把上层锡纸一揭，香喷喷、热气腾腾的烤鱼就烤好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

换个做法

烤鲈鱼的其他做法

烤鲈鱼的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

烤鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许