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蟹味菇拌鱼豆腐

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大萌的美食记

这是个神奇搭配。 很多年前不知哪儿来的灵感，做了这么道凉菜。 不过甚是讨喜，吃过的都惊讶这种搭配呈现出来的口感和味道。 从此，每个朋友来家里吃饭的必点菜，哈哈，窃喜一下，自创私房菜献给你们
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蟹味菇 一盒
、
鱼豆腐 一袋300克
、
大蒜 4瓣
、
干辣椒 3-4个
、
盐 一小勺
、
糖 一勺
、
酱油 4勺
、
醋 2勺
、
香油 3滴
烹饪步骤
小贴士

蘑菇多煮会比较保险。 夏天吃，可以把切好的鱼豆腐放冰箱里冷藏一会，口感更Q弹，喜欢吃辣的小伙伴可以加野山椒（泡椒）剁碎一起拌，另有一翻风味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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