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45【甜烧白】的做法

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45【甜烧白】

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1小时以上 | 切墩(初级)

带皮五花肉适量

、

红豆沙适量

、

糯米适量

、

姜 1个

、

葱段适量

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里加水，放入五花肉，姜片，葱段，八角煮开，再加料酒改中小火煮30分钟。糯米洗干净，泡1~2个小时蒸熟。
最后一步点击查看大图
五花肉放凉，切成薄片，每一片都抹上豆沙。碗里刷一层油，把夹着豆沙的肉片在碗里整齐地码好，最后把蒸熟的糯米盖在上面，中间夹一层豆沙，再加一层熟糯米。上锅再蒸30分钟，找一个盘子，把蒸好的肉，倒扣上去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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