香菜肉丸汤
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步骤1/6
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娃娃菜洗净，用手掰成小块。
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步骤2/6
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香菜洗净切成小段。
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步骤3/6
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肉馅中加入盐1克，白胡椒粉少许，蛋清1个，拌匀。肉馅放入蛋清，做出的丸子又软又嫩。
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步骤4/6
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将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。
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步骤5/6
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锅中放水和娃娃菜，放入1克盐，煮开。
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最后一步
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汆好丸子下入锅中，煮至丸子漂起，关火，撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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