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金牌草头圈子的做法

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金牌草头圈子

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味美的草头，搭配口感不错的圈子，也就是大肠，味道超级棒！用了多力浓香花生油，很香哦，还原了食材本身的味道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草头 250g

、

熟猪大肠 100g

、

多力浓香花生油 100g

、

白酒 15g

、

白糖 5g

、

盐 3g

、

生抽 15g

、

老抽 5g

、

葱 1根

、

姜 2片

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，草头洗净
步骤2/12 点击查看大图
姜切成片，葱切成段，大肠切成小段
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热，倒入多力浓香花生油
步骤4/12 点击查看大图
下入姜葱爆香
步骤5/12 点击查看大图
下入大肠翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入老抽、糖和适量水，小火烧开
步骤7/12 点击查看大图
勾入芡汁，就是水淀粉，翻炒后关火
步骤8/12 点击查看大图
另起一锅，锅烧热，倒入多力浓香花生油
步骤9/12 点击查看大图
倒入草头，加入白酒、糖、生抽和盐。炒熟关火。然后将大肠淋在草头上。完成
步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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