金牌八宝辣酱
复刻大厨的“金牌八宝辣酱”,味道超级棒!
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步骤1/16
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准备好食材,清洗干净。
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步骤2/16
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除虾仁外,将其它食材都切成小丁。
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步骤3/16
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葱姜洗干净切成丝。
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步骤4/16
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青豆和虾仁加入少许淀粉和多力浓香花生油腌制一会儿。
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步骤5/16
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炒锅内倒适量的多力浓香花生油烧热,爆香葱姜和辣酱。
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步骤6/16
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下入准备好的食材进行煸炒。
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步骤7/16
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加入海鲜酱翻炒均匀。
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步骤8/16
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加入老抽、糖和适量水,小火烧开煮2分钟左右。
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步骤9/16
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淀粉加入水调成水淀粉勾芡。
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步骤10/16
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翻炒均匀关火盛出备用。
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步骤11/16
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另起一个不粘锅,倒入多力浓香花生油。
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步骤12/16
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下入腌制好的虾仁和青豆划炒至熟。
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步骤13/16
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盛出放在做好的辣酱上面。
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步骤14/16
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金牌八宝辣酱复刻完成。
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步骤15/16
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空口就开吃了。
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最后一步
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分分钟多吃一碗饭的节奏。
用料这么足的辣酱,再加上多力浓香花生油,想不好吃都不行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
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