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咖喱土豆牛腩胡萝卜的做法

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咖喱土豆牛腩胡萝卜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛腩些许

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

咖喱 2块

、

葱花些许

、

盐适量

、

桂皮 1个

、

香叶 4片

、

姜丝些许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩切块(爸爸提前帮忙切好的)土豆2个胡萝卜1个
步骤2/6 点击查看大图
家里的八角用完了，所以此处省略八角，有的话，加入八角会更好。桂皮1个，香叶4片，葱花切碎备用，咖喱2块
步骤3/6 点击查看大图
锅内加入适量的油，放入葱花，咖喱，提前炒香。
步骤4/6 点击查看大图
牛腩提前过水，再用清水洗干净放入锅内。放入切好的胡萝卜和土豆。加入香叶和桂皮。根据个人口味轻重，放入适量的盐。
步骤5/6 点击查看大图
由于电饭煲在蒸大米，所以今天用不粘锅炖的牛腩，也可换成电饭煲做这道菜。炖煮30分钟左右，至胡萝卜土豆炖成入口即化的状态(表达略夸张)，咖喱收汁，装盘/碗即可。
最后一步点击查看大图
糙米饭配上这道菜，还不错。嗯，我也是第一次做，所以一切重在尝试咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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