苹果银耳盅
苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效。 这样隔水蒸出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用。
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步骤1/7
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主要食材：苹果用小苏打浸泡20分钟左右洗净，银耳提前用水泡发。
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步骤2/7
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苹果从顶端切掉1/3。
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步骤3/7
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用挖勺掏空内里，边缘留0.5-1厘米左右。（小心不要把底部掏空了）
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步骤4/7
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放入银耳、枸杞、冰糖和适量清水。
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步骤5/7
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放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸40分钟左右。
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步骤6/7
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关火拿出即可。
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最后一步
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夏天也可以放入冰箱冷藏食用。
1、苹果要选择底部平整的，好安放。
2、银耳可以提前一夜冰箱泡发。
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发布于 2019-03-26
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