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梅菜薄饼的做法

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梅菜薄饼

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酥酥脆脆，既可以当零食又可以当主食

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋粉 200克

、

水 100克

、

植物油 25克

、

食盐 1克

、

梅干菜 40克

、

花生油适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
梅干菜放入水中泡发半小时，沥干水分，锅中放油，下入梅菜炒香倒入生抽出锅备用
步骤2/9 点击查看大图
低筋粉，盐，花生油，水，放入面包机启动揉面程序20分钟，也可以手揉，揉出手套膜，
步骤3/9 点击查看大图
分割成40到50克的面剂，包入梅菜馅儿，
步骤4/9 点击查看大图
表面粘芝麻
步骤5/9 点击查看大图
擀成薄饼，梅菜馅儿透过面皮清晰可见
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热200度，10分钟左右，根据自家烤箱的温度略做调整
步骤7/9 点击查看大图
烤一会表面起泡，再过一会表面呈金黄色就可以出炉啦
步骤8/9 点击查看大图
出炉啦
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开动吧

小贴士

面剂根据家里烤箱大小决定，我的烤箱45升，所以面剂40克一个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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