苹果蛋黄球宝宝辅食食谱

浏览 19.6万 · 收藏 3204

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“参考月龄：8个月以上又软糯又香甜，完全可以覆盖蛋黄的味道，宝宝吃的时候就像在吃水果呢。外观是宝宝最喜欢的圆滚滚小球形，颜色又超级鲜艳，宝宝一定会想要抓着尝一尝的！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 80克

、

苹果 30克

、

胡萝卜 6克

、

熟蛋黄 1个

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药80克、苹果30克、胡萝卜6克、熟蛋黄1个辅料：奶粉操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
山药去皮、切成小块。*山药切薄一点会煮熟的更快。
步骤3/12 点击查看大图
苹果、胡萝卜分别去皮，切小丁。*如果自家宝宝的月龄较大，切丁的时候可以适当切大一点，锻炼宝宝的咀嚼能力。如果月龄较小，一定要切的细细碎碎的，以免呛到宝宝哦。
步骤4/12 点击查看大图
将山药块、胡萝卜苹果丁，全部放入蒸锅内，蒸15分钟。*这一步，如果宝宝是便秘状态，就直接用新鲜的苹果丁。如果想要止泻，就上锅和胡萝卜丁一起蒸。
步骤5/12 点击查看大图
熟透后取出。
步骤6/12 点击查看大图
山药倒入碗中，并加入蛋黄。*如果自家娃的月龄已经大了，可以把蛋清也倒入碗中。
步骤7/12 点击查看大图
将山药和蛋黄捣成泥状。*因为食材蒸完后已经很软了，所以用勺子压成泥也可以。
步骤8/12 点击查看大图
再加入苹果胡萝卜丁，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
取适量蛋黄泥放入手中，揉成球状。*妈妈要根据宝宝的咀嚼能力掌控蛋黄球的大小。
步骤10/12 点击查看大图
揉好以后就是这个样子哒。
步骤11/12 点击查看大图
表面撒上适量奶粉。配方奶粉就可以哦。
最后一步点击查看大图
圆滚滚的苹果蛋黄球就完成啦。不用二次蒸煮，就可以直接喂给宝宝吃，是不是方便又简单？*胡萝卜丁和苹果丁，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。而宝宝用小手抓着小球吃又可以锻炼抓握能力，简直是一举多得了！