新手福利:妈妈牌骨头粥,是家的味道
#馆子的365天早餐打卡# DAY7 又是忙碌的一天。人在异乡,总会特别想家,尤其是妈妈煮的饭,做的菜,记忆中熟悉的味道最是动人,无奈一年都吃不上几天呀。 这是一款新手也能做得香喷喷的骨头粥,妈妈的秘诀配料很简单,小时候特别迷恋这个味道,觉得每天都能吃就是最幸福的事情。最喜欢用大骨熬的粥,吸骨髓简直棒呆~ 高压锅是妈妈坚持要我买的,我听了三年没有买,现在爱死了,时间不够的时候尤其是,炖汤煮粥煮糖水焖肉等等,爱不释手。真香打脸现场
1克
13克
120克
539
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
骨头冷水下锅煮开,用冷水冲洗掉表面血沫。
-
步骤2/6
点击查看大图
骨头和蒜瓣放高压锅,倒入1L水,加盖,上汽后压10分钟。就是要煮开,气阀开始叫以后算时间喔!(小时候很怕这个,长大离开家就没敢用高压锅,现在用得好频繁,脸好疼.)这一步要是用普通锅估计得熬一小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
骨头汤煮好关火,等放完气,开盖,蒜香扑鼻啊能上天!这时加入洗净的大米
-
步骤4/6
点击查看大图
盐和生抽(不能省,是香甜秘诀)
-
步骤5/6
点击查看大图
加盖大火,上汽后只要5分钟就够了。
-
最后一步
点击查看大图
咦,居然三步说完了,那就完结撒花,开盖,撒上切碎的芹菜末和枸杞,盛出来吃吧~
这个菜谱里面,蒜瓣和薄盐生抽是香气和甜味的秘诀,芹菜也是家乡风味,没有了这三样,就不是我家的秘方了哈哈,馆子真的超爱吃!你们看个人喜欢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
骨头粥的相关分类
骨头粥的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
555399人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3514646人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
644981人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1180783人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4654720人看过 -
#精致一人食#排骨南瓜煲|本广东人真的爱惨了这道菜
182612人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15907940人看过 -
竹笋炒牛肉
576779人看过 -
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
197051人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1035861人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5921283人看过 -
宝宝版罗宋汤补钙增高汤
19626人看过