香芋炆鸭
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步骤1/8
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芋头切厚片
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步骤2/8
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肉鸭洗干净砍块
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步骤3/8
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准备好八角和姜片
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步骤4/8
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锅里放油,把八角和姜片放进去炒出香味
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步骤5/8
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把鸭肉倒进去炒,加几滴白酒
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步骤6/8
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最后把芋头放进去一起炒一会(要是不喜吃太软的芋头,可以先不放)
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步骤7/8
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加与食材齐平差不多的水(要是刚才没放芋头的,现在可以放了),盖好盖子大火炆五分钟左右,加入酱油再转小火炆十五分钟!
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最后一步
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尝尝味道!
芋头要按自己喜欢的口感来放,喜欢吃软烂点的可以早放,喜欢吃硬口点的可以后放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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