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金牌草头圈子（复刻）的做法

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金牌草头圈子（复刻）

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学大厨用获得两项国际美味大奖的【多力浓香花生油】做了金牌草头圈子。这道经典菜品红绿相间，色泽诱人，圈子红亮软糯，肥而不腻，草头素雅清新，碧绿油润，二者相辅相成，真乃天作之合，非常喜欢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草头 250克

、

熟猪大肠 100克

、

白酒 15克

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

生抽 15克

、

老抽 5克

、

多力浓香花生油 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
盐水泡洗草头
步骤2/12 点击查看大图
备好食材
步骤3/12 点击查看大图
将熟猪大肠切段
步骤4/12 点击查看大图
姜切片、葱切段。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入多力浓香花生油
步骤6/12 点击查看大图
爆香葱姜
步骤7/12 点击查看大图
用【多力浓香花生油】煸炒出大肠的美味
步骤8/12 点击查看大图
调入老抽、糖，倒入水，用小火烧五分钟，入味后勾芡盛出。
步骤9/12 点击查看大图
在干净的锅中倒入多力浓香花生油
步骤10/12 点击查看大图
油热，放入草头。
步骤11/12 点击查看大图
放入盐，糖，生抽少许白酒，大火快炒。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，放上烧好的圈子，色香味好诱人！

小贴士

用好品质【多力浓香花生油】复刻金牌草头圈子，味道超级棒，赶快行动吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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