青团(清明果,艾草粑)
清明节前后做的这个艾草粑,很多地方的叫法不一样,有的叫“青团”,有的叫“清明果”,而在我们广西叫艾草粑,艾草有平喘镇咳,祛湿散寒,温经止血等作用
52克
92克
866克
4077
千卡
-
步骤1/10
现在的艾草都比较新鲜,清明前后的艾草最好了,摘芯芯,两斤糯米粉,大概两到三斤艾草(喜欢吃艾草的可以多放点,我这次做的艾草放少了,第一次做)
-
步骤2/10
艾草切碎,锅里烧开水,一定要烧开,加入一小勺的食用油(加入油是为了防止艾草变颜色)然后加入切好的艾草,煮两三分钟,捞起放篮子里,盆里装水,把装了煮好的艾草篮子放盆里,用手搓,反复洗一两次,这样吃的时候不会那么苦
-
步骤3/10
新鲜柚子叶刷干净,一会会垫底用,我那边的喜欢用柚子叶垫底,没有柚子叶的,可以用其它代替
展开全部10个步骤
发布于 2019-03-19
艾草粑粑的其他做法
艾草粑粑的相关分类
艾草粑粑的相关推荐
-
一食半刻 | 清明果
334346人看过 -
清明时节清明果(艾草粉版)
111177人看过 -
青团 清明果儿
14523人看过 -
清明果
150926人看过 -
清明粑粑
272220人看过 -
清明果
95101人看过 -
清明果子
84897人看过 -
☘️清明美食艾草清明果
47385人看过 -
时令健康小吃:清明果
138663人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1395686人看过 -
清明果(青团)
175980人看过 -
花生芝麻艾草青团
7249592人看过