时蔬美味牛肉串
喜欢撸各种口味的串串烧烤，外面烧烤店卖的不敢常吃，担心卫生问题，自己在家做，好吃又卫生，今天烤了时蔬牛肉串，好吃到哭，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高抵抗力，牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
40克
84克
17克
710
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/20
点击查看大图
首先备齐所有的食材，牛肉洗干净，用清水把血水泡出。
-
步骤2/20
点击查看大图
把洗净的牛肉，用刀切成大小一致的小块。
-
步骤3/20
点击查看大图
把切好的牛肉放入碗里，加入切好的洋葱。
-
步骤4/20
点击查看大图
加入料酒去除牛肉的腥味。
-
步骤5/20
点击查看大图
加入生抽调色。
-
步骤6/20
点击查看大图
再加入花椒粉和孜然粉。
-
步骤7/20
点击查看大图
最后加入适量的盐和鸡精调味。
-
步骤8/20
点击查看大图
把所有的食材和调料搅拌均匀，腌制2小时左右。
-
步骤9/20
点击查看大图
腌制好的牛肉，倒入橄榄油搅拌均匀，这样烤出来的牛肉不会发干哟。
-
步骤10/20
点击查看大图
这个时候把青尖椒和红椒，用刀切成小块。
-
步骤11/20
点击查看大图
杏鲍菇洗净后用刀切成小块。
-
步骤12/20
点击查看大图
竹签提前用清水浸泡一会儿，所有的食材准备好后。
-
步骤13/20
点击查看大图
取一根牙签，一块肉，一款杏鲍菇，一块彩椒，这样串起来，依次串完所有的牛肉，烤盘垫上油纸，将串好的牛肉串放入烤盘中。
-
步骤14/20
点击查看大图
这个时候再用刷子蘸少许橄榄油，涂抹在牛肉串上。
-
步骤15/20
点击查看大图
把做好的牛肉串放入东菱烤箱的中层。
-
步骤16/20
点击查看大图
东菱烤箱上管190度，下管185度烤23分钟。
-
步骤17/20
点击查看大图
烤至15分钟后取出烤盘，将肉串两面刷上橄榄油，再撒上孜然粉，再次送入烤箱烤10分钟。
-
步骤18/20
点击查看大图
啦啦啦，时蔬烤牛肉串出炉啦。
-
步骤19/20
点击查看大图
健康营养又美味。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
牛肉可以换成其它的肉类，腌制的时间不宜过短哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-16
牛肉串的相关分类
牛肉串的相关推荐
-
最爱毛豆
7570人看过 -
小羽私厨之肉末烧饼
741197人看过 -
水煮肉片 | 味蕾时光
1021643人看过 -
番茄酱猪排
11474人看过 -
改良版水煮牛肉
85062人看过 -
孜然烤猪蹄
69228人看过 -
香煎椒盐杏鲍菇
113764人看过 -
烙油饼
88411人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
173248人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
227754人看过 -
【爱美食的宝妈】水晶捆蹄
51689人看过 -
萝卜丝丸子
62282人看过
