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蒜蓉小龙虾的做法

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蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾，蒜香入味，搭配使用太太乐天天旺鸡汁能够有效抑腥、增香、提鲜。鲜香久煮不衰，可持续15分钟以上不散，使得菜肴回味无穷！

食材清单加入采购清单

小龙虾 30只（重约1250克）

、

太太乐天天旺鸡汁 20克

、

太太乐鲜味宝 35克

、

小葱段 20克

、

盐 3克

、

蒜茸 250克

、

蒜香粉 4克

、

香菜 10克

、

猪油 100克

、

清水 1600克

烹饪步骤

步骤1/3
小龙虾洗净，放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸10秒至颜色红亮，捞出控油；
步骤2/3
锅内放入熟猪油100克，烧至五成热时，放入葱段、蒜子、姜片爆香，倒入清水1600克，放入盐、太太乐天天旺鸡汁、太太乐鲜味宝、小龙虾大伙烧开，持续大火烧2-3分钟，离火浸泡20分钟；
最后一步
锅内放入熟猪油、虾油、烧至四成热时，放入蒜蓉，小火煸香，在加盐、蒜香粉、味精放入小龙虾，在烧2-3分钟，放入香菜即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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