紫菜苔炒肉
浏览 4.7万 · 收藏 238
将做法保存到手机
唐鲁孙书里曾写过猪油炒紫菜苔，上海人过年就喜欢炸走有肉，从我妈那拿了一块回家，先森嫌弃太油不愿意再吃，决定拿出来做下改良。紫菜苔从我妈那菜园子里弄来的，也不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
走有肉放油里煸出油，不要再放任何油了，太油腻了。没有走有肉每次买肉带点油的皮拿来稍微炼点猪油，我感觉这样更香
-
步骤2/4
点击查看大图
放蒜末，煸香
-
步骤3/4
点击查看大图
放紫菜苔的根，煸软再放叶子部分，最后加点蚝油盐调味就可以了
-
最后一步
点击查看大图
不需要加任何味精什么的
小贴士
借猪油的香味来炒这个紫菜苔果然味道不一样，当然也不能多吃，真是太油啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-13
换个做法
炒肉的其他做法
炒肉的相关分类
炒肉的相关推荐
-
红烧羊肉
2411453人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#西蓝花炒虾仁
2175370人看过 -
菜苔炒肉
117470人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2320503人看过 -
私房才之红烧带鱼
3284086人看过 -
芹菜炒肉丝
1772621人看过 -
酱牛肉（高压锅版）
1578809人看过 -
豆芽粉丝
685046人看过 -
萝卜焖肉
20260人看过 -
芹菜香干
1378373人看过 -
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉
159297人看过 -
炝炒紫菜苔
58696人看过
