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「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法

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「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤

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广东人都在喝的必备养生汤！初春的时候，天气比较干燥，贴心的波恩给大家准备润肺止咳的汤谱～超级简单！手残党也可以轻松做出暖心暖胃的美味养生汤哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪骨（龙骨、腿骨、扇子骨、前排均可） 1斤

、

梨 1个

、

老姜适量

、

蜜枣 1粒

、

北杏仁约12g

、

麦冬约15g

、

水 2L

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把梨切块去核，猪骨切块，姜去皮拍扁备用。
步骤2/5 点击查看大图
加水放入猪骨和料酒的，大火煮沸，撇去浮沫后把猪骨控水捞出。
步骤3/5 点击查看大图
砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜，然后再加入2L清水，大火煮沸后转小火，盖盖子慢炖2小时。
步骤4/5 点击查看大图
2小时后，关火加盐调味。
最后一步点击查看大图
完成！'啊——'快张嘴啊～

小贴士

喝汤有讲究，对的时候喝对的汤，整个人的精气神都会不一样哦～雪梨香甜滋润，麦冬北杏清香回甘，加上猪骨的鲜味～又养生又好喝！一碗还真是喝不够呢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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